名蟹坊阳澄湖大闸蟹

现代社会都讲究高端品味，在美食上来讲，如果没吃过大闸蟹，还真的枉费说到过世间。吃大闸蟹，就像是南方吃米饭一样，在大闸蟹上市的时候，可谓是主食。

  在城市奔波的我们对于美食都非常的了解，比如说小笼、生煎等等平时我们吃的多的就是3菜一汤之类的，而这些你是不是已经吃腻了呢？在高质量生活不断发展的今天，各种河鲜，河鲜也已经端上了人们的餐桌，近几年人们对吃大闸蟹和团购大闸蟹是情有独钟。

  吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了！俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

  何谓大闸蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。

  正宗阳澄湖大闸蟹久负盛名，附有“蟹中之王”的盛名，就在人们赶着吃蟹的时候不能忘的就是阳澄湖大闸蟹，大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今各个城市各大酒楼的河鲜档口都爬着大闸蟹，各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴，无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆，但是天南地北美食的发源才有正宗可言，想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺，无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。

  通常，人们都把大闸蟹比作味中极品，因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
 
  选择名蟹坊阳澄湖大闸蟹的理由：

  1、品质保证，阳澄湖原住蟹农直销，十多年的养殖经验，全国连锁连续几年销量名列前茅。

  2、的配送队伍，全国各大城市免费送货到门，产品全程监控，严格把关，保证配送及时、安全、鲜活到家。

  3、产品货源正宗，阳澄湖蟹业协会专营授权，苏州质监局阳澄湖大闸蟹保护委员会公信监督。
                 
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