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沙蒿面 面丹 沙蒿籽粉 强筋粉拉面剂 沙蒿籽胶 代加工香料粉

更新时间:2023-09-28 11:01:07 浏览次数:1050次
区域: 上海 > 杨浦 > 中原社区
类别:植物提取物
单价:1 元
地址:河北省安国市东方药城13784439540同威信
沙蒿籽粉用量:
1、适用范围       添加量(%)
面粉制作面条挂面 0.1-0.3口感滑腻、有咬劲、不断条、不糊汤、爽口
杂粮制作面条挂面 0.5-1.0 、同上,提高出品率。
焙烤食品 0.2-0.5、持水、防止焙烤变形、不塌架、延缓老化。
果酱     0.5-1.0 增稠、滑腻、增加出品率
肉糜、鱼糜类食品 0.3-1.0     增稠、滑腻、增加出品率。
香肠、火腿肠 0.5-1.0 不缩水、产品外观饱满、增加出品率。
冰淇淋     0.1-0.25     使制品稳定。
腐竹       0.1-0.3     有咬劲、煮不烂。

2、用途:米线、米粉、凉皮、面条、粉条、馒头、刀削面、挂面、烩面、饺子皮、混沌皮、杂粮面、方便面、面制品。面包、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂。

面粉的筋力品质不同、沙蒿粉的用量为0.1-1%,将沙蒿粉与面粉及各种干铺料混合均匀后、再加水调制。

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因药材品种太多不能全部上传需要药材可咨询店主。

解读200目细粉:我们平常吃的面粉是80目,目数大、粉细。一般打粉机磨出来的粉达不到皮肤吸收的标准,用超微粉碎振动磨磨粉,粉200目细度,请放心使用!
上海农林牧渔相关信息
10月10日
安国市聚杰药材行
注册时间:2020年02月23日
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