对于很多人日常的餐,往往是从清晨的一杯豆浆,一根油条,一碗粥,一份包子,又或是一碗面条开始的,美食种类琳琅满目,让打开清晨的每一天的打开方式都是元气满满的。
看似从早餐切入,但满足早午晚市,下午茶、夜宵全时段经营,消费场景绝不仅局限于早餐,这也是正餐不具备的先天条件。豆浆、油条、豆花、蛋饼这类传统中式小吃集合,让每一个碳水爱好者欲罢不能,看似平凡简单,但抚慰众人平淡的一餐。浆小白一家专做纯手工豆浆早餐、经典夜市小吃的新式豆浆店,不仅端上了暖洋洋的美食,还提供了一个寄托心灵的好地方。
曾几何时,提起小吃,在传统观念里更多的就是街边摊,油烟环绕,没有规范。近几年,小吃在环境、产品、体验感等方面的升级趋势越来越明显。而如今越来越多的小吃集合店环境明亮干净,一改低端形象,为消费者营造了全新的消费体验。同时,为了吸引年轻消费者,小吃的产品颜值和服务水平也越来越高。再加上各地迅速崛起的特色小吃,地方特色小吃也被作为小吃产业的重点类型,正在被挖掘出来并不断被放大。
小吃市场需求大、消费频率高,除了以单品售卖抢占市场外,各种“小吃+”复合模式也开始成为主流。小吃集合店更偏向于一个休闲化的正餐消费场景,是一个以地区为基底的小吃大集合,将正餐以各类小吃美食的方式呈现给消费者,产品非常丰富,区域特色也非常明显。打破了产品单一的局限性,为消费者提供更多的选择。
以新式豆浆、大众化小吃为导向,精准覆盖了消费群体,还满足了一些热衷小吃的其他消费需求。豆浆不只是早餐,任何时候都可以喝到还可以吃到美味小吃,也让消费者拥有了新奇的记忆点。
浆小白经典夜市小吃的新式豆浆店 为消费者提供更多的选择
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