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杨国福一碗麻辣烫的前世今生

更新时间：2019-10-24 11:16:18　浏览次数：95次
区域： 上海 > 黄浦 > 南京东路
地址：上海市黄浦区
类别：小吃
特色：俗话说：火锅是一群人的狂欢，那麻辣烫就是一场个人solo。

我们总是打着的旗号欺骗自己：喝骨汤—美容养颜；蔬菜—健康；面条—抗饿管饱；丸子—味香解馋。麻辣烫四者兼备，再配上一杯奶茶就能堪称完美。
麻辣烫起源于长江之滨，当地人有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，就开涮。

后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。麻辣烫就从江边走到了岸上。
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