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想要战胜对手，就得需要项目有其自身的优势，就是所说的核心竞争力。什么才算是核心竞争力呢？就是人无我有，人有我强，这就是核心竞争力。
其实单单酒酿酒来说，传统酿酒口感单一，众口难调，而且品质一般。新工艺除了出酒率高之外，还能够利用起串蒸、勾调香型等技术生产出口感不同的酒来，不仅是能做纯粮白酒，还能够做出不同的瓶装酒技术，特色酒出来。催陈技术还能对新酒起到了催陈、增香、除杂等作用，提升酒的品质。此外，如今的新工艺酿酒更是具有传统酿酒所不能的“一粮九酿”。除了能够粮食酿酒以外，还能够利用酿酒后的酒糟液制成酱油、奶茶、食醋、果冻等辅料产品。
同样的项目，通过不同的方法技术优势而得出了不一样的结果，技术的优势不仅仅降低了投入的成本，而且还增强了产品的竞争力，从而获得占领市场的先机。大家是怎么看待这个老项目的新技术呢？
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联系人：唐三镜·廖敏惠
微信/电话：18813295390（免费培训酿酒技术）
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