正宗西点甜品蛋糕的制作 翻糖蛋糕裱花的培训加盟

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  翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰办法！延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的外型，并将精密特征完展现出来，外型的艺术性无与伦比，充分体现了特性与艺术的完美联络，因此变成了当今蛋糕装饰的干流！翻糖蛋糕凭仗其奢华精巧以及匠心独运的时髦元素，除了被用于婚宴，还被广泛运用于纪念日、生日、庆典，甚至是兄弟之间的礼物互赠！不管是翻糖大蛋糕，仍是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引我们的眼球。
翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种技能性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为首要材料来替代多见的鲜奶油，掩盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精美、绮丽。由于它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，简略成形，在外型上体现空间比照大，所以是国外盛行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时常运用的蛋糕。
由于翻糖蛋糕用料以及制作技能的异乎寻常，其可塑性是一般的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，全部你能幻想到和不能幻想到的立体外型，都能经过翻糖技能在蛋糕上逐一完成。
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