怎样给顾客一个消费的理由 开饭团加盟店的必看

　　客人一个消费的理由，这是二十一世纪的今天，作为餐饮人应该时刻去思考的一个问题。客人为什么选择你？你有哪些吸引人的优势？你对饭团加盟店的自身做分析了吗？这一系列的问题，是每个饭团加盟店管理者必须直面的问题。
　　针对以上这些问题，本文将从以下几方面进行阐述，与大家共勉。
　　一、客人到底需要什么
　　1、客人需要的是优质的服务
　　中国社会经济的巨大发展，人们的需求也随之改变，在当今客人更看重的是服务。标准化、个性化服务成为客人选择饭团加盟店的重要参考因素。任何一家饭团加盟店都必须重视客人，而且更要重视执行力。将好的服务列为客人的优先选择要素，更大化的满足客人的需求。
　　二、餐厅应该怎么办
　　1、制造需求，让客人“激动”起来
　　需求是可以制造出来的，许多老牌餐厅在经营了一些时间后，会发现回头客在不停的流失。后来的调查发现，许多客人对这家餐厅产生了消费倦怠感。所以，在今天餐厅层出不穷的背景下，如何让客人“激动”起来，这是一个需要去研究的课题。鉴于上述的情况，饭团加盟店需要不停的去制造需求，来挑动客人消费的神经。
　　2、在合理而可能的前提下，给足客人“面子”
　　尊重客人的一个重要的秘诀就是让客人消费的有尊严、有面子。在加强内功修炼的同时，饭团加盟店应让客人真真切切的感受到餐厅给他/她带来的实惠；所以，每个餐厅工作者要十分清楚这点。如果欢迎客人，请给足他/她“面子”吧。
　　三、请让客人走进您的餐厅
　　1、每次做促销都需要进行详细的市场调查，满足多数客人的需求
　　每家饭团加盟店都会有这样那样的促销，在做各项促销前，请一定要做好市场调查，真正的去了解客人的真实消费需求，从而让客人走进您的餐厅。用科学的营销方法来满足客人的需求，做适合自己的营销。
　　2、了解自身和了解客人一样重要
　　许多饭团加盟店往往一味的去了解客人的需求，而忽视了自身的市场定 位，忽视了对自身的了解，这种做法是不全面的。我们要做的，是在全面了解自身的基础上，去合理有效的了解客人，了解市场。请客人走进餐厅。
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