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上海陈年五粮液白酒回收.上海老古井贡酒收购

更新时间:2017-08-20 10:54:14 浏览次数:108次
区域: 上海 > 普陀 > 曹杨
来源:商家
供求:求购
类别:其他艺术品
价格:500 元
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陈年白酒怎么保存

茶余饭后,我经常会被问到,一瓶陈年老酒,究竟要怎样保存才算好呢?对于一般人来说,似乎大家都知道白酒的存放要避光、恒温,但是,这并不是重要的。在收藏领域,很多门类古旧品的保存都需要避光、恒温,比如古籍、书画、紫砂等等,所以说,仅仅懂得避光、恒温这两点,对于喜欢酒的人来说,只是一点基础知识而已。

对于酒来说,重要的问题是,如何保存才能不跑酒?尤其是价值较高的年份酒,怎样才能防止其自然挥发,这是很多人都关心的问题。我记得曾有一位朋友,跟我说起他家存有十多瓶80年代初期的五星牌茅台酒,是他父亲在世时一些朋友赠送的,我当时非常惊奇,因为以现在的市场价来衡量,这十多瓶茅台至少价值五十万左右。但是,几天以后,我接到他的电话,语气沮丧地说:他回去看了一下,发现酒液全部挥发了,只有一两瓶还存有不到一半的酒液。我不好再说什么,只能替我的这位朋友感到惋惜。

80年代初的五星牌贵州茅台

类似这样的经历很多。我国虽为酒业大邦,酒文化也源远流长,但对于酒的密封、防跑长期以来都不太注意,尤其是80年代左右,一些知名酒企,如西凤、汾酒等所生产的上等白酒,封口都采用的是压盖式封口,也就是我们今天常见的啤酒瓶的封口,这种工艺,不但容易跑酒,而且极易造假,消费者深受其害。90年代以后,白酒的防伪、质量逐渐受到重视,这种压盖式封口逐渐淡出,更多的采用旋盖或塑封盖,跑酒的问题得到了很大改善,但时日一久,仍旧会有挥发现象。

首先,请准备好以下物品

保鲜膜、生料带、电线胶带、封口膜、餐巾纸

有人会问,餐巾纸为什么会神秘地出现在这里?这些工具如何配合使用?瓶口封膜有什么独特的小技巧?下面,就来看一下具体过程。

步:保鲜膜缠绕

首先,将保鲜膜从瓶盖上部往下套,然后顺着一个方向缠紧。注意,缠绕的过程中,重复性地将保鲜膜从顶部往下套,这样做的目的是防止酒从顶部挥发。

缠绕

第二步,生料带加固

使用水电工常用的生料带加固,不停地拉紧缠绕,密封好瓶盖与瓶身的缝隙处。这样做的原因是保鲜膜封酒仍有缝隙,生料带加固缠绕使其更紧密。

加固

第三步:封口膜缠紧

封口膜是一种专用密封材料,在弹力方面与生料带的感觉类似,但质地更坚固且不易裂开,用封膜在生料带的基础上进一步缠绕使封口更扎实。

缠紧

第四步:餐巾纸防位移

这一步挺令人感到疑惑的。为什么要使用餐巾纸?这样做的方法是借助餐巾纸的摩擦力,防止封口膜、生料带位移,又为下一步黏贴做准备。

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3月13日
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