西班牙火腿蒸笋丝大董餐厅供应

西班牙火腿拿回家，若是真的当零食那样一片一片的吃掉，对于普通的国人来说未免太过浪费，还是要做成菜伴着下饭才好啊。原谅我的小民气节，啊哈哈......所以，今天呢，我们来分享一道中西合璧的西班牙火腿蒸笋片，色香味俱佳。

这道菜的一大特色就是不需添加任何调料，原汁原味，火腿的咸和竹笋的鲜，加之各自独特的咀嚼感，哇奥......美味不可独享，快来动手造起来。

材料准备

1、西班牙伊比利亚黑猪前腿片70g

2、笋片200g

3、葱花少许

做法流程

1、包装的火腿片与笋片



2、笋片焯水后捞起



3、放凉水里漂一会儿



4、笋片摆在盘底



5、上面在摆放火腿片



6、锅里烧水，水开后放火腿笋片旺火蒸8分钟。



7、蒸好后还没撒葱花的成品。

后撒上葱花，Ok，美味就是这么轻轻松松的完成了，一两个人吃饭的话，可以在整个青菜，荤素搭配、中西结合，高大上。整道菜做起来很简单，十分钟就能做好，除了购置材料外，基本没什么麻烦可言。这里的笋片、葱花在菜市场就能买到，但是西班牙伊比利亚火腿就不是那么容易买到的，毕竟是进口食材，上海有5j Cinco Jotas的超市（http://5***.cn/zh-hans/findus/），销售的就是伊比利亚火腿，片装和整只装的都有，大家可以前去选购。