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名蟹坊阳澄湖大闸蟹

更新时间:2015-08-13 15:04:08 浏览次数:156次
区域: 上海 > 黄浦 > 西藏南路
地址:上海市黄浦区斜土路163号
现代社会都讲究高端品味,在美食上来讲,如果没吃过大闸蟹,还真的枉费说到过世间。吃大闸蟹,就像是南方吃米饭一样,在大闸蟹上市的时候,可谓是主食。

  在城市奔波的我们对于美食都非常的了解,比如说小笼、生煎等等平时我们吃的多的就是3菜一汤之类的,而这些你是不是已经吃腻了呢?在高质量生活不断发展的今天,各种河鲜,河鲜也已经端上了人们的餐桌,近几年人们对吃大闸蟹和团购大闸蟹是情有独钟。

  吃大闸蟹是一种季节性的享受,唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚,有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

  何谓大闸蟹?河蟹也,但不是所有的河蟹,品种一定要是绒鳌蟹,个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的:当时苏州、昆山一带的捕蟹者,在港湾间设置了闸门,闸用竹片编成,夜间挂上灯火,蟹见光亮,即循光爬上竹闸,此时只需在闸上一一捕捉,故叫大闸蟹。

  正宗阳澄湖大闸蟹久负盛名,附有“蟹中之王”的盛名,就在人们赶着吃蟹的时候不能忘的就是阳澄湖大闸蟹,大家都为能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹而沾沾自喜。如今各个城市各大酒楼的河鲜档口都爬着大闸蟹,各种菜系的酒楼都推出阳澄湖大闸蟹菜肴,无论是粤菜馆、川菜馆、朝菜馆,但是天南地北美食的发源才有正宗可言,想必江南菜酒楼经营阳澄湖大闸蟹才是名正言顺,无论是大闸蟹的来源、口味都将发扬江南的美食文化。并从大闸蟹的一蟹一螯,百般滋味中感受源远流长的中国饮食文化。

  通常,人们都把大闸蟹比作味中极品,因为它具备了美食所必备的色、香、味、形、质。明代文学家张岱就曾说食大闸蟹“不加醋盐而五味俱全”。
 
  选择名蟹坊阳澄湖大闸蟹的理由:

  1、品质保证,阳澄湖原住蟹农直销,十多年的养殖经验,全国连锁连续几年销量名列前茅。

  2、的配送队伍,全国各大城市免费送货到门,产品全程监控,严格把关,保证配送及时、安全、鲜活到家。

  3、产品货源正宗,阳澄湖蟹业协会专营授权,苏州质监局阳澄湖大闸蟹保护委员会公信监督。
                 
  我们一如既往地为您提供优质的服务!优良的产品!优惠的价格!吃大闸蟹,就来名蟹坊!
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