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上海霍巴特洗碗机维修洗碗机专业维修

更新时间:2015-01-07 20:57:46 浏览次数:108次
区域: 上海 > 徐汇 > 万体馆
类别:微波炉维修
地址:上海各区均有服务网点
自动洗碗机 通过上电运行可编程序控制器内部储存的程序,使程控器内部的开关触点按程序设定的要求依次闭合或断开,从而驱动PLC外部主电路的继电器、电磁阀线圈的得失电控制各部分工作。通过电机驱动清洗泵对水的加压,形成高达3m喷射压力的水流,同时由不锈钢环状电热管组成的加热管快速对水加热已获得一定的温度(温度的高低可根据使用者对餐具清洗的要求由程序控制器选定),再辅以洗涤剂。由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动,使喷到洗碗机顶部的水柱仍有很大的反冲力,喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面,使餐具的各个面都被反复冲洗,从而降低了油脂的粘度和吸附力。热水对食物残渣进行浸泡膨化;洗涤剂对油污与残渣进行乳化分解并。这力、热、化学作用三管齐下的强劲威力,使餐具表面的油污、残渣迅速分解脱落;所以这将能使蒸鱼、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的残汁清洗干净。再由清水强力漂洗;污物落到底部过滤器处,清洗后的污水经排水泵自动排出,然后利用余热将餐具烘干。电话:021-64470376
  简单来说洗碗机就是利用喷臂旋转的动力形成水压,让这混合了洗涤剂的高温水压不断冲刷餐具,让餐具各个表面都能清理干净。再用清水过滤漂洗,烘干。
  超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质
  洗碗机
振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时,液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合,产生强烈的微和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏,并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,而且业内证明超声波清洗的洁净度高。 服务:021-64078338
  初的洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理,费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新,到目前为止,洗碗机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,洗碗机技术已达到了相当完程度,基本上采用了佳洗涤方式:即将洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面,冲刷和淋洗餐具的方式洗涤,且洗涤、、干燥整个过程自动完成一系列程序。
  在洗碗机洗碗过程中,通过高温高压喷射水流对餐具表面的机械冲刷,洗涤剂对餐具表面油污、残渣的皂化与分解,热水对食物余渣的浸泡澎化,使餐具表面油污、残渣及食物余渣迅速分解与脱落,餐具表面重现清洁和光亮。在高温高压水柱的冲刷和洗涤剂的去污双重作用下,有效洗脱有害病菌,达到清洁与的双重效果。
    机械作用
  1) 在洗涤泵的驱动下,洗涤液呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用,与从喷臂喷出射流水的压力,角度及速度有关。
  2) 洗涤液呈喷射状态对餐具表面的间接冲刷。洗涤液喷射至餐具及内胆后反弹,及喷射后回流洗涤液对餐具表面的冲刷作用。
  化学作用
  1) 通过含有离子交换树脂的软水器,有效除去影响皂化反应的钙、镁离子,改善水质,使洗涤剂充分发挥作用。
  2) 洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映,使油污脱离餐具。当水温达到45℃~50℃时中活性物质能大发挥作用。
  鉴于洗碗机特有的洗涤方式和洗涤环境,洗碗机具备良好的,功能,常规如大肠杆菌、葡萄球菌等,在60℃的温度环境中保持20分钟,就能灭杀。乙肝等在高温下不易杀灭的病毒,靠反复冲刷、排水等过程将其彻底。同时,洗涤剂本身对各种有良好的抑制作用。上海霍巴特洗碗机维修洗碗机专业维修故障咨询:13661936098
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