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猫咪自制美食之牛肉芝士饭

更新时间:2014-12-18 13:36:46 浏览次数:137次
区域: 上海 > 静安 > 北京西路
来源:个人
类别:猫粮
价格:88 元
  原材料:牛肉、芝士、鸡蛋(根据猫咪喜欢而定)、猫粮原材料价格牛肉4元、芝士一片2元、粮食5元美食总成本11元
  做法:
  1、将牛肉剁成肉馅后,加入少许的盐,搅拌均匀,放在碗中腌几分钟入入味。
  2、准备一个小奶锅,放上半锅清水。
  3、将锅放入火上后,就放牛肉馅(也就是说,是冷水时放入牛肉馅的)。因为:一是牛肉纤维较粗,热水时放入会使肉一下就紧缩,吃起来会比较老;二是冷水比热水更易焯出肉质里面的血水及沫子。
  4、当锅内漂浮出沫子时,用勺子焯出、篦掉。
  5、篦出漂浮的沫子之后,再煮5分钟左右牛肉馅就熟了。
  6、煮制的过程中要稍微搅拌几次,以免牛肉馅粘锅。
  7、将煮熟的牛肉盛到小碗中,然后再盖上一片芝士(可根据猫咪的喜欢程度改变添加量)。
  8、盖上保鲜膜,放到微波炉里加热,为的是让芝士片融化。
  9、如果怕把牛肉馅做老的话,可以在煮制时时间稍微短些,在牛肉馅7、8成熟的时候就盛出。因为此微波加热奶酪的环节,就可让牛肉馅全部熟透。
  10、将奶酪牛肉馅放入微波炉加热30~50秒即可。
  11、加热后,奶酪会融化,此时稍加搅拌就可以很好的将它们融合在一起。
  12、将搅拌好的奶酪牛肉馅放入猫粮中,再次充分搅拌。这样做可以加快美食变凉的速度,让猫咪更早地尝到你为它精心烹制的食物。
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